Verrine bi-colore & madeleine à l’épeautre

Ingrédients

- Pour 1 personne :
- 1 Madeleines à l'épeautre (type marque Céréal)
- 1 yaourt au soja nature
- 4 pommes
- 2 poires
- 1 pincée de cannelle en poudre

Préparation

– Préparer la compote en épluchant les fruits puis en les coupant en dés.
– Les mettre dans une casserole avec un fond d’eau et un peu de cannelle en poudre.
– Couvrir et laisser cuire environ 30 minutes à feu doux tout en remuant régulièrement.
– Mixer.
– Lorsque la compote est prête et refroidie, commencer la préparation des verrines. Pour cela, il suffit de disposer une couche de yaourt au soja nature puis une couche de compote et ainsi de suite jusqu’à ce que la verrine soit remplie.
– Émietter la madeleine sur le dessus.

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