Utilise tes restes de poulet dans une salade de saison !

Une salade faite avec des restes de poulet

Ingrédients

Pour 4 personnes :
- Morceaux de poulet de la veille
- 4 courgettes
- 1/2 botte de coriandre fraîche
- 10cl d'huile d'olive
- Sel, poivre

Préparation

1. Lave les courgettes sans les éplucher et coupe-les en biseaux (en inclinant la lame du couteau en diagonale) pour un effet cuisine de chef 😉

2. Fais-les sauter rapidement dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, elles doivent rester légèrement croquantes. Sale et poivre en fin de cuisson.

3. Mets les courgettes dans un saladier et ajoute les morceaux de poulet dessus avec les feuilles de coriandre fraîche.

Voici une bonne recette anti-gaspi !

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