Food

Cucurbitacées

Ce n’est pas une insulte mais une famille des plantes comme le melon, la courge, le potiron ou encore la citrouille. En plus d’être hyper bons, les cucurbitacées sont reconnaissables par leurs formes dodues et leurs tiges molles couchées ou grimpantes.

Légumineuses

Oui, ce sont des légumes. Mais ceux-là sont secs, comme les lentilles, les pois ou les haricots secs par exemple. Les légumineuses sont une bonne base alimentaire, riches en protéines, faciles à stocker et à conserver et qui permet aussi de faire de l’huile.

Produits phytosanitaires

Ce sont des produits utilisés en agriculture pour accompagner la croissance des cultures. Trois grandes familles existent : les insecticides, les herbicides (pour désherber) et les fongicides (pour tuer les champignons). Certains de ces produits issus de la chimie moderne, ont un grand impact et contaminent l'air, les sols et les cours d'eau. Sans encadrement strict de leur utilisation, leurs effets sur la biodiversité sont désastreux et leur impact sur la santé humaine est de plus en plus démontré.

Néonicotinoïdes

Famille de produits insecticides utilisés en agriculture pour protéger les parcelles contre certains ravageurs. Puissants et faiblement biodégradables, ces produits se retrouvent dans le sol et dans les cours d'eau. En plus de réduire la population des insectes nuisibles à l'agriculture, ils entraînent généralement le déclin de toutes les populations d'insectes - on les appelle d'ailleurs aussi "tueurs d'abeilles".