Sandwich BLT végétarien

Un sandwich BLT végétarien

Ingrédients

Pour 2 personnes :
- 3g d'oignons en poudre
- 450g de tofu tranché finement
- 1 tomate
- 3 cuillères à café de levure alimentaire
- Laitue
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 grosse cuillère à soupe de sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 0,75cl de fumée liquide
- 4 tranches de pain complet
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise (végétale)

Préparation

1. Préchauffe ton four à 190°C (th. 6).

2. Mélange la poudre d’oignon, la levure alimentaire, la sauce soja, le sirop d’érable, 1 cuillère à soupe d’huile végétale et la fumée liquide. Verse la préparation sur les tranches de tofu et laisse mariner quelques minutes.

3. Huile une plaque à pâtisserie (avec 2 cuillères à soupe d’huile) et déposes-y les tranches de tofu.

4. Fais cuire au four 15 minutes, ou jusqu’à ce que le tofu soit bien croustillant.

5. Sers le tout sur du pain grillé et garnis de mayonnaise végétale, de tranches de tomates et de laitue.

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