Pommes d’amour

Des pommes d'amour sont dans un plat dans la rue.

Ingrédients

Pour deux pommes d'amour :
- 2 pommes
- 170g de sucre
- 5cl d'eau
- Le jus d'1/2 citron
- 2 pics en bois

Préparation

1. Laver les pommes et presser le 1/2 citron.
2. Verser le sucre dans une casserole, ajouter l’eau et le jus de citron.
3. Chauffer à feu vif jusqu’à obtention d’un caramel blond clair puis retirer du feu.
4. Planter un pic dans chaque pomme puis les plonger dans le caramel, en les tournant bien pour les enrober.
5. Les poser sur une feuille de papier sulfurisé pour laisser refroidir et durcir le caramel.

Se régaler !