La simplissime pâte d’amande

Ingrédients

- Pour 5 personnes :
- 125g de poudre d'amande
- 125g de sucre glace
- 1 blanc d’œuf

Préparation

1/ Mélange la poudre d’amande et le sucre glace dans un saladier.

2/ Bats le blanc d’œuf au fouet jusqu’à ce qu’il devienne bien mousseux.

3/ Ajoute petit à petit le blanc à la préparation pour ne pas le casser et mélange le tout pour obtenir une pâte compacte.

4/ Tu peux ensuite façonner la pâte de la forme de ton choix !

– Pour une pâte d’amande spéciale Halloween, tu peux faire des chapeaux de sorcière : prélève un petit morceau de pâte, roule-le en boule et aplatis-le en cercle assez fin. Puis prends un autre morceau de pâte et fais un cône avec tes mains, n’hésite pas à tordre un peu le bout pour faire plus réaliste 😉
– Dépose ensuite le cône sur le cercle et fais adhérer les deux morceaux en appuyant légèrement sur la base du cône.
– Pose les chapeaux sur des muffins pour un joli effet déco 😉


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