Gratin de potimarron aux noisettes

Ingrédients

- Pour 4 personnes :
- 1 potimarron
- 60g de noisettes entières
- 1 verre de bouillon de légumes
- 100g de fromage râpé
- Cumin
- Huile de noix
- Sel, poivre

Préparation

1/ Préchauffe ton four à 180°C (th. 6). Pèle et coupe le potimarron en tranches fines, avec la peau s’il est bio.

2/ Place-les dans un plat à gratin beurré. Verse le verre de bouillon dans le plat puis dispose des noisettes et du cumin. Arrose le tout d’un bon trait d’huile de noix, sale et poivre. Parsème enfin de fromage râpé.

3/ Enfourne 30 à 40 minutes et déguste bien chaud.

Petite astuce : couvre le gratin d’une feuille d’aluminium pendant la première moitié du temps de cuisson pour que le liquide ne s’évapore pas tout de suite et que le gratin reste plus moelleux.

#PlatNoel #RecetteJanvier #RecetteFevrier #RecetteMars #RecetteAout #RecetteSeptembre #RecetteOctobre #RecetteNovembre #RecetteDecembre