Granola facile et plein d’énergie

Ingrédients

- 100 g de flocons d’avoine
- 100 g de flocons d'épeautre
- 50 g de quinoa soufflé
- 80 g de raisins secs
- 75 g d’amandes effilées
- 30 g de graines de courge
- 30 g de graines de tournesol
- 20 g de graines de lin
- 3 cuillères à soupe de purée de noisette
- 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
- 1,5 cuillère à soupe de cannelle en poudre

Préparation

Source: programme d’éducation alimentaire Koam

1. Préchauffer le four à 190°C (th. 7).
2. Mélanger les amandes, les céréales, les graines de courge, de tournesol et de lin.
3. Dans un saladier à part, mélanger la purée de noisette avec le sirop d’agave et 1 cuillère à soupe de cannelle.
4. Verser ce mélange sur les ingrédients secs et mélanger bien le tout.
5. Transférer ensuite le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10-15 minutes en remuant en cours de cuisson.
6. Une fois que le granola est bien doré, le sortir et laisser refroidir avant d’y incorporer les raisins secs.