Gâteau de pain au chocolat

Ingrédients

- Avec l'équivalent d'une baguette :
- 1/2 L de lait
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 100 g de chocolat à dessert

Préparation

Il te reste une baguette et elle est un peu dure ? C’est l’occasion de se faire un goûter ou un petit-déjeuner gourmand avec cette recette anti gaspi :

1. Enlever les morceaux de croûte trop durs du pain. Le couper en petits morceaux et mettre le tout dans un saladier.
2. Ajouter du lait froid ou tiédi de façon à pouvoir imbiber tout le pain petit à petit, à l’aide d’une fourchette (pas la peine de le recouvrir, il y aurait trop de lait à la fin !).
3. Laisser tremper. Le temps peut varier fortement : si le pain est seulement ramolli (de la veille ou de l’avant-veille), une demi-heure à une heure suffisent ; si le pain est très dur, une nuit au réfrigérateur peut s’avérer nécessaire.
4. Puis mixer finement, dans un blender ou à l’aide d’un mixeur à bras.
5. Ajouter 1 oeuf battu, le chocolat fondu et le sucre. Mélanger harmonieusement. Verser la pâte directement dans un moule préalablement huilé ou beurré.
6. Enfourner au moins 40 minutes à 180°C. Laisser reposer et refroidir, le gâteau de pain n’en sera que meilleur.

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