Crackers fins aux graines

Ingrédients

- Pour 4 personnes
- Environ 200g de blé (complet, c'est encore mieux !)
- 1 poignée de graines (tournesol, pavot, sésame)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de lait végétal
- Un peu d'eau pour façonner la pâte
- Sel, poivre

Préparation

Le conseil de WAG :

Choisis des légumineuses et féculents en vrac, d’origine française de préférence, et combine-les avec des céréales complètes pour faire une bonne alternative à la viande.

1/ Dans un saladier ou le bol d’un robot, verse la farine, l’huile d’olive, le lait végétal, le sel, le poivre et de l’eau, puis mélange le tout. Attention à ce que la pâte ne soit pas trop humide, si c’est le cas, rajoute un peu de farine.

2/ Étale la pâte sur une plaque ou sur une feuille de papier sulfurisé, ajoute les graines et un peu de sel, repasse le rouleau. Enfin, pré-découpe les rectangles des crackers et enfourne-les pour 12-15 minutes.

Voici une bonne recette zéro déchet et anti gaspi !

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